1939 年，霍爾格．尼爾森（Holger Nielsen）於丹麥創立 Vipp ，設計出全球第一款腳踏式垃圾筒。這原是一間專門手工生產圓潤不鏽鋼垃圾筒的公司，至今發展 80 餘年，已延伸到廚具、衛浴與家具等居家領域。目前品牌由霍爾格小女兒伊雅達．艾格倫德（圖中）擔任 Vipp 總裁，其子卡斯柏．艾格倫德（圖左）則擔任 Vipp 執行長。

單單專注於一種材質，甚至在五十多年間，只販售一項產品的品牌，能有多少家？這個來自丹麥的傳奇性品牌—— Vipp ，曾有長達五十七年間，只專注生產一款垃圾筒。如今，品牌將領域延伸到全系列鋼鐵製廚具、浴室用品、燈具，甚至是居家家具中。

Vipp 的名聲，始於一款持續八十三年且至今幾乎未曾改變的經典設計——「 Bin 」腳踏垃圾筒。這是一只單純的，鋼鐵製成的圓桶垃圾筒，沒有耀眼造形，但它與它的槓桿腳踏板開關設計，歷久彌新，跨越了各個時代的潮流，經歷戰後工業設計風格、普普風格、後工業設計潮流，與數位時代，卻仍然受到歡迎與尊敬，至今甚至被紐約現代藝術博物館 MOMA 收藏，成為永久藏品。起初，這只是創辦人霍爾格．尼爾森（Holger Nielsen）製作給妻子 Marie 的獻禮，即是為在髮廊工作的妻子設計了一款不需要動手，腳一踩就能開關的垃圾筒。

一切都以實用為出發點，為了穩固所以存在的寬大底盤、為了好清潔的頂蓋、為了好移動的側邊小耳，以及為了不刮傷地板而有的底部橡膠，簡單卻不易損壞，霍爾格．尼爾森的浪漫，是藏在體貼 Marie 的種種深思熟慮背後。出乎意料的是，實用而耐看的垃圾筒很快受到歡迎，由於 Marie 的顧客中，有許多是醫生的妻子，她們在髮廊裡看到這個垃圾筒，如此輕巧、堅固且實用，相當適合放在她們先生的診所。於是在當年，腳踏垃圾筒很快的成為了丹麥診所中的愛用品，並在接下來不斷放置在專業場域中，擁有相稱的專業功能與形象。

然而，專心於鋼鐵物件製作的霍爾格．尼爾森從不以設計師自居，他是一位金屬製品專家，因此他的哲學與美感始終建立在實用性上，「好的設計永不退流行。」他曾這麼說過。時間證明他是對的，自「 Bin 」問世以來，設計幾乎不曾更動，而這樣的理念，也一直傳承到兒孫輩。霍爾格．尼爾森最小的女兒伊雅達．艾格倫德（Jette Egelund），與其子女接手 Vipp 後，仍堅守著從腳踏垃圾筒延伸而來，簡潔、實用的哲學，與對鋼鐵材質瞭解甚深的職人心意。 2006 年設計總監莫頓．柏．傑森（Morten Bo Jensen）加入團隊，將 Vipp 風格的鋼鐵金屬設計品，帶入廚具、浴室用品，甚至是整座移動式的「 Shelter 」建築。從一只小小的馬桶刷，到大型的建築材質，品牌終日只關心注意鋼鐵材質所能帶來的便利、實用，以及隨後而來，自然而然的美感。

延伸閱讀