Jan. 12 / 2024 品牌訊息
探索建築新可能
「森/CASA」旗艦店 創造生活的軌跡
文字.影像 提供:森/CASA
Jan. 12 / 2024 品牌訊息
文字.影像 提供:森/CASA
森/CASA 在台南漁光島迎來全新空間,為自由建築人毛森江耗時三年打造的建築,隱隱在島上展露低調光芒。佇立門前,如「擊破」的不規則開口,格外引人注目;這一擊,象徵了建築人毛森江在漫長而堅實的建築生涯當中,再一次的破與立。「把不規則秩序化」,用最低限材料創造最高價值,而在眼前這幢建築一一實現。將丹麥傳奇經典 Vipp 穿梭於空間中,以實用至上、不輕易與材質妥協的精神,為空間帶來獨樹一格的北歐廚房風貌。讓漁光島上的「森/CASA」,看見生活中的無限可能。
Vipp 從 Marie 髮廊到紐約 MoMA
Vipp 自 2009 年開始研發廚房系統,並於 2011 年首次發表 V1 Kitchen,回溯 Vipp 品牌的金屬製作背景,Vipp 創辦人 Holger Nielsen 於 1939 年為在髮廊工作的妻子 Marie打造了一款無需手動的腳踏式垃圾筒 Vipp Bin。以強大功能、沒有多餘的設計風格,將跨世紀的不朽經典,傳承三代。並在 2009 年,獲得 MoMA 紐約現代藝術館列為永久收藏。
延續這份執著,Vipp 持續為日常生活打造耐用的夢幻工具。2011 年發表的第一款 V1 Kitchen,將廚具歸納為四個模組:中島、吧檯型中島、高櫃和壁櫃,皆可從預設單元中挑選組合建構,與玩積木一樣,能直觀、精準地滿足使用者需求。生於台灣,揚名世界的名廚江振誠也於宜蘭居家便採用了這一套廚具。他曾將 Vipp Kitchen 喻為 Mac,「把所有東西優化,用最簡單的方式讓你理解,是一座很貼心的廚房,把該想到的細節都設計好了。」
Vipp Kitchen 打造黑白灰的色調交響曲
有別於 Vipp 的 V1 Kitchen 經典全黑系列的現代、陽剛氣質,新系列以莫蘭霧白及暖調淺灰的純粹問世,展現出北歐設計歌詠的自然美學。不變的是,擁有與依循著黑色 V1 Kitchen 的模組設計與實用性建構而成,凝鍊品牌少即是多、型隨機能的理念,其自然新色調的溫潤表現,在沉穩當中,卻有一股獨特的親和力,讓人一眼傾心。主要含高櫃、壁櫃與經典中島,以及窄距系列的吧檯中島可選擇,提升更多元的用餐體驗。
Vipp 在設計過程中,最常反覆思考:「關於這麼多的機能,對使用者而言,究竟是想要,或者需要?」人們總以為購買越多的收納道具便可成功收納,實際卻是常常遺忘放至最內層的物件。因此 Vipp 選擇在既定模組化的設計裡,貼心滿足各類客群需求。例如小坪數家庭便可從窄距中島著手,在廚房最醒目的空間,定義出料理與社交的場域;若擁有寬敞空間,在模組配置上,則可選擇壁櫃與高櫃搭配。
延伸經典,讓家具演繹 Vipp DNA
從 Vipp Bin 腳踏垃圾筒,延續至 Vipp Kitchen,在跨越品牌八十歲之際,森/CASA 將品牌 DNA 全面延伸至舒適的居家空間。Vipp Furniture 以經典鋼鐵材質為基底,結合柔軟皮革、布料,以及職人手作和紙,柔軟融入家中,其中包含沙發系列、燈具系列、餐桌椅系列、戶外家具系列等等,一個家的模樣一應俱全。
北歐色彩注入島間,探索台灣建築的另一種可能
走入以擊破印記為設計的木造大門,瞬時遁入一處與外界隔絕、讓人靜心的前庭,而在這裡,卻能感受到滿滿的時間痕跡。若曾拜訪毛森江的作品,毛屋、森初藝廊等處,會震懾於所有細緻平整且帶偏執狂般的清水模質地。然而,來到全新的「森/CASA」旗艦店,竟被與先前經驗截然不同的粗獷質地打動。整體建築展現了建築人畢生熱烈的追求,以及在此人生階段中想探究、挑戰,呈現予空間經驗者的另一種面貌。
「在這裡,我把空間變得粗獷,讓精細的東西浮現。空間就是空間,物件就是物件。」聽來近乎哲學的說法,毛森江解釋,希望能將空間做到「空無」狀態,除了讓物件說話,也讓物件在空無的空間循環,成就人的生活,進而造就記憶。森/CASA 旗艦店,以 Vipp 全系列在此應運而生。
一樓兩層挑高的大面窗,灑落陽光,建築東側開了兩扇三角形大面窗,與主建築造型呼應,窗的造型也為外面的樹影剪出了一扇漂亮的三角形,拍打在木地板。以 Vipp Furniture 呈現出舒適氛圍,坐在低背 Loft Sofa 上,可望見鄰家的芒果樹、木瓜樹,以及後院景色,體現了寬闊輕盈的自在感。透過建築錯層的手法,讓空間具備透視感,並且適當留白,讓人行走其中,擁有迴遊的感受,呈現空間的開放性。
踩著樓梯上二樓,眼前沒有一般樓梯的明顯支撐結構,僅有一階階梯形,輕巧懸浮於壁面。樓梯的結構從牆面延伸出來,與牆連成一體,鋪上桃花心木,讓人彷彿走在漂浮的裝置藝術作品上。
「空無是有,但你不感覺它存在,它只是理所當然的存在,這是設計空間到空無的狀態。」毛森江如此比喻。也許這些寓有形於無形,看似簡單,實際上卻藏著許多不平凡的心思,都在每一個細節實現了。二樓一側為 Vipp 偌大的 V2 Kitchen 實驗性木質色系廚房中島,森/CASA 將這座特別的實驗廚房帶回台灣,將 Vipp 凝鍊出另一層次的自然美學,在這裡展現獨特溫潤的親和力。而全新系列,具未來感的 Aluminium 鋁合金, V3 Kitchen 也即將登場。
沿著背後純粹而粗獷的混凝土牆面,人們的視線不自覺地落在牆上攝影家李國民的作品。一種不需言語導引,經由建築賦予的方向性與不言自明的節奏,彷彿內建了劇場般場面調度。每一個隅都可以是人、是物的舞台。粗獷的模板痕跡,搭配細緻的陳設,看似天秤兩端,也意外和諧,平衡,彼此相襯,也呼應了毛森江所言:「若能做好一道牆,即使那面牆再怎麼素雅,也能夠彰顯作品的精采。」
踏上三樓,經典的 V1 Kitchen 霧黑廚房,展現沉穩內斂的北歐設計。將廚房以最簡單、一目了然的中島及一字壁櫃及高櫃設計,搭配開放性層架,讓每件生活道具在收納間,都不被遺忘。在靈活自由的模組化中,找到自己最適合的動線,展開屬於自己獨特的極簡美學。
轉個彎,側邊陽光灑落的閣樓階梯,拾級而上。走往建築最上方的屋突,意外地走入「茶室」,簡約地擺放長凳、木桌老件、茶道具,便能享有沏一壺茶的片刻時光。拜訪時正值傍晚夕陽沉落時分,站在這小空間,格外感受到時光的凝練與流動。雖然我們先前所處之處,當下被定義為陳設廚具、家具的展示空間,然而毛森江則認為,在商業之外,這裡必須先具備文化性與藝術性。
「我認為,這個空間未來有無限的使用可能,甚至也有機會成為住宅。起心動念蓋這幢建築時,我不自我設限,盡情發揮。」不管這個時代的人如何評論,毛森江面向未來。他念念不忘的是房子的永續性,希冀讓二百年後的人們,仍可知道房子能夠這麼被建造、生活可以這麼安適地過。「我只是在做我非常有熱情、非常喜歡做的事,創造讓人能夠舒適、安心居住的一棟建築。」他緩慢而堅定地說道。
森/CASA 旗艦店,在 2023 年獲得 LONDON Design Awards 倫敦設計獎及 ASIAN Design Awards 亞洲設計獎的建築商空類金獎二項殊榮。在這裡,不僅可欣賞建築永續發展的態樣,也可感受到物件更迭、人們在此處開展的活動,持續賦予建築的無限能量,是生活的舞台,也是堅實而低調的容器,所有關於內在的滿足納入其中,不假外求。
關於 森/CASA
創立起源於建築人毛森江對於安藤忠雄空間的喜愛,而幾十年來在安藤忠雄作品中不斷出現的威格納家具與該空間產生的完美對話,促使他毅然代理威格納家具。在這樣的想法與機緣之下,也開啟了 森/CASA 繼續蒐集更多自然質樸的工藝製品,來引介給大眾一種關注質感、著重內涵的生活理念。森/CASA 的展示空間以第二自然的概念,呈現出一種人造化、創造化、建築化的自然。淡雅的清水混凝土、自然純淨的木質元素與參差在其中的綠意讓整個空間蘊含獨特的靜謐氛圍,當人們走訪其中,動與靜的交流,擁有無限可能。藉由這個簡單純粹的空間,建築人毛森江期望訪客能在此感受到 森/CASA 產品中所蘊藏的工匠精神與以人為本的設計理念。